预制菜——聪厨牛腩煲

预制菜——聪厨牛腩煲

牛腩煲精选上等的牛腩肉和牛筋,经秘制调料加工而成,肉质细嫩,肉汁浓厚,是真正的符合中国人署孢颜匈口味的牛腩。牛腩提供高质量的蛋白质,含有各种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,含有矿物质和维他B群,是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂,具有丰富的营养价值。牛腩洗净切成块,土豆去皮切块,生姜切片,红萝卜去皮切块,葱切段。

如何做出九号花园餐厅招牌牛腩煲

如何做出九号花园餐厅招牌牛腩煲

牛腩煲是《九号花园餐厅》的招牌菜式,下面有小编分享下餐厅厨师的做法秘籍: 生腩 300克 土豆 150克 红萝卜 30克 生姜 10克 10克 牛油 20克 盐 15克 味精 10克 胡椒粉 少许 清水 500克 花雕酒 20克 1.牛腩洗净切成块,土豆去皮切块,生姜切片,红萝卜去皮切块,切段。 。 2.瓦注入清水,加入花雕酒、牛腩,生姜,生用小火40分钟。 3.再加入土豆红萝卜、盐、味精所有调料,用20分钟,加入段即成。 1,牛腩切块先用水加、姜、酒煮开后捞起备用 2,胡芎撒闩祈萝卜切块,洋葱切丝,大蒜切片,放入两匙热油中炒过,再放入前面煮好的牛腩拌炒均匀后加入调味料煮开,移入保温砂锅中焖煮两小时即可。 1. 牛腩在沸水中滚十五分钟,捞起冷水中洗过,切件; 2. 姜去皮,拍扁,切碎; 3. 蒜头去衣捣烂 4. 陈皮浸开,洗净; 5. 烧热锅,下油,放入姜,蒜头爆香,续下柱侯酱,牛腩同爆,洒下些烧酒,倾下三大

冬日里的暖宝宝-萝卜牛腩煲

冬日里的暖宝宝-萝卜牛腩煲

萝卜牛腩煲,比较常见的是红烧或者清炖。四川人喜欢用豆瓣酱和辣馏喻横苤椒来炖牛腩。寒冬之际,大口吃肉,再搭配上新鲜上市的萝卜,配上一碗米饭,暖胃又暖心。 红萝卜 2根 白萝卜 1大根 牛腩肉 2000克 淡啤酒 2瓶 香菜 适量适量 豆瓣酱 适量 干辣椒 适量 姜片 适量适量适量 冰糖冰糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 陈皮 1块 香叶 2片 桂皮 1小块 首先将红白萝卜、辣椒切块、切碎,待用。 将牛腩肉切块焯水后沥干。牛腩在做之前最好浸泡在冷水中2-3小时,让中间的血水充分析出,减少腥味。 将油烧热之后,姜片、蒜、豆瓣酱下锅爆香,放入干辣椒炒匀,再放入牛腩块翻炒,均匀裹上酱料。 将炒好的牛腩放入砂锅,倒入啤酒,没过牛腩肉,转小火炖煮。选择啤酒炖牛肉,可以让肉炖得更加酥软,而且能够进一步去除腥味,提鲜加嫩,但是要选择本身清淡的啤酒,黑啤就不合适,因为气味过重会让牛肉有苦涩感。 接着倒入适量生抽、老抽、冰糖,加2片香叶、陈皮、桂皮,加入适量胡椒粉和盐后文火炖1小时。

牛腩白萝卜煲

牛腩白萝卜煲

牛腩白萝卜也是一道非常常见的粤菜,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。下面小厨为大家介绍一下做法。 牛腩 450g 白萝卜 500g 料酒 少许 姜适量 老抽 少许 食盐 少许 牛腩洗干净,切块,少许料酒腌制10分钟;白萝卜洗净切大块。 锅里放少许油,待七成热,放入姜片锅里放少许油,待七成热,放入姜片爆炒半分钟,倒入牛腩炒干水分,待牛腩有点收缩张虢咆噘时加入加入盐、生抽调味,倒入适量的水煮开。 将牛腩转入砂锅焖半个钟,再把切块的萝卜倒进去,继续焖半个钟。 撒上葱花,香甜的牛腩萝卜煲大功告成。

牛腩煲的做法

好吃又好做的牛腩煲牛腩 300g 蚝油 适量土豆 2个 酱油 适量 姜片 几片 白萝卜 一个 香菇 10朵 一小把 准备牛腩土豆、白萝卜切粒 泡香菇 香菇、姜片爆香,牛腩下锅翻炒,再加入土豆、白萝卜,加水闷 下段,调味品,起锅 开吃,香

浓郁养生补肾牛腩食谱

浓郁养生补肾牛腩食谱

牛腩好吃又营养,补肾、补血、体虚的朋友爱吃。 萝卜牛腩煲牛腩萝卜汤 土豆牛腩 生滚牛腩粥 1.层启苌嘬西红柿土豆牛腩萝卜牛腩煲、西红柿炖牛腩、焖牛腩、红枣炖牛腩、山药炖牛腩、鲍菇炖牛腩、莲藕炖牛腩、胡萝卜香菇炖牛腩牛腩炖柿子。 2.牛腩萝卜汤、番茄牛腩汤、青红萝卜牛腩汤、莲藕牛腩汤、菠萝牛腩汤、土豆番茄牛腩汤、黑豆牛腩汤、牛腩萝卜海带汤。 3.土豆制蛸韶廓牛腩、咖喱牛腩、啤酒牛腩、贵妃牛腩、莴笋烧牛腩、茄汁牛腩、五香卤牛腩牛腩烧笋干、笋子烧牛腩、红酒南瓜烧牛腩、黄豆焖牛腩。 4.生滚牛腩粥、板栗牛腩粥、牛腩白米粥、麦仁牛肉粥、牛腩芥兰粥。 老人儿童不宜多吃。

上页


12345678

下页
阿英煲特色菜板栗煲蹄花哪里菜张豆豆 王思聪南京阿英煲特色菜美厨邪妃招显聪被打视频支竹牛腩煲极品厨仙嘉禾舞社聪聪招显聪 越南人王聪聪 宝宝 温州聪聪牌痔疮精油招显聪 被打招显聪被打沙茶酱焖牛腩支竹烧牛腩电炖锅 西红柿牛腩薯仔牛腩煲仔饭图片凌迟王聪儿后厨之再战江湖李聪娜射洪动物园聪聪聪聪痔疮精油1号火星情报局聪聪