青椒焖鱼,美味简单又好吃

青椒焖鱼,美味简单又好吃

首先把活草鱼砸妓伉谫藤晕,去鱼鳞,去鱼鳃,清理干净,从鱼的背部去刀,将鱼肚子破开,清理内脏(不要弄破鱼胆),再去除鱼尾,在鱼背上打一字花刀,深到鱼脊骨,第三刀断开,依次类推切开剩余鹚兢尖睁的鱼,切好的鱼块放入碗中,加入盐,用手抓均匀,腌制15分钟,15分钟后,风吹10分钟,10分钟后,翻身,在吹一下(将鱼的表皮吹干,煎的时候不容易粘锅,也比较香)。青椒,滚刀切,装盘备用,准备大蒜,姜片,老干妈辣酱,备用。另起一锅,适量油,加入一勺辣椒酱,2勺老干妈,小火 出香味,加姜片。

鱼怎么做好吃

鱼怎么做好吃

多多啊!今天就来做一道焖鱼块,和大家分享一下。 草鱼 半条 芹菜 适量 蒜苗 适量 西红柿 适量青椒适量适量适量 花生油 适量 料酒 适量砍成大块,放入适量的盐、油、料酒,搅拌均匀,然后留其腌制入味半个小时。 青椒洗净切丁。 西红柿也切丁,装碗备用。 大蒜和芹菜洗净后切成约3厘米长的段。大蒜和芹菜洗净后切成约3厘米长的段。 将锅洗净,开火,倒入适量的花生油。 油热后,倒入适量的料酒、盐、姜片鱼块,切记,不要翻动。 盖上盖子上10分钟 开盖后,鱼肉已经变色了。 接着,加入一碗水,继续焖鱼。还是不能翻动约5分钟后,依次加入青椒,西红柿,蒜和芹菜。 最后,慢慢翻一次鱼块,待青椒等菜变色,熟了之后,就可以起锅了。

渔你香约带你做家庭版三汁焖锅鱼

三汁草鱼适量 葱头 适量大蒜适量适量 红薯 适量 芹菜 适量 尖椒 适量 胡萝卜 适量 准备原材料 工:先切开鱼头;鱼尾 再将身切成1.5厘米的厚片 去腥腌制:20克葱;20克姜;1克花椒;2汤匙料酒;1茶匙盐,腌制1小时 红薯;胡萝卜切滚块 其余食材切段备用 调酱汁:蚝油锅中放油,先爆香八角;姜片 再放入冰糖炒化 接着依次放入红薯块;胡萝卜块炒出香味 再放入大蒜炒香 再放入葱头炒香 最后放入尖椒;芹菜炒香 最后码入腌制好的草鱼 盖盖中火制上汽 再5分钟之后,揭盖抹酱 然后再盖盖,上火蒸15分钟即可上桌 揭盖之后,撒上香菜,即可上桌 大草鱼:要选择3斤以上的草鱼,肉厚香。

酱焖酥鱼的简单做法

酱焖酥鱼的简单做法

鱼鱼如果做好了真的很好吃,我最喜欢吃的就是白美轩里的鲶鱼了水貔藻疽,刺又少,味道有好,不过今天小编要教给大家的是酱的做法 鲈鱼 一条 洋葱 适量姜片适量 蒜片 适量适量适量 番茄酱 适量 甜面酱 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 八角 适量 食用油 适量 将新鲜的鲈鱼买回来后清洗 锅烧热,放入食用油,油大约七成热时放入鱼块,将鱼块煎至两面金黄后取除 锅中留底油,放入姜片、蒜片干辣椒、花椒、八角变出香味后加入甜面酱、番茄酱、糖、醋、清水,烧开后关火 取高压锅,将洋葱丝放入锅内,加入鱼块以及煮好的汤汁,盖上盖子,上汽后15分钟即可 做的时候略微煎一下味道会更好

15种美味鱼的做法,营养美味

15种美味鱼的做法,营养美味

好吃的哇,说起美味的鱼肉大家一定都爱吃吧!不仅味鲜肉嫩,所含有的各种营养素对人的身体是非常有益的,尤其是小孩吃了会更聪明哦!做起来也很简单,不管怎么做都是相当的美味。 1条 姜葱蒜 适量适量 盐和鸡精 适量 白糖 适量 辣椒 适量适量 口水鱼   食材: 花鲢鱼一条,淀容腹块,蒜一个,香葱五棵,豆秸蔼笙馅豉两匙,料酒三大匙,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,红油辣椒一两,花椒油两大匙,盐、味精适量,香油一大匙。   做法:     1、洗净片成片,用盐、料酒拌匀腌几分钟,再加水淀粉拌匀码味,油炸花生仁剁成碎粒,豆豉剁碎,葱、蒜、姜切末。   2、锅中放油  6、淋上调味汁,再撒上熟芝麻、葱碎即成。拌匀即可。 啤酒   食材:、啤酒、姜、蒜、青椒、红椒、适量油、清水、适量酱油、生抽、盐、少许鸡精、葱花   做法:   1、 新鲜活鱼处理干净后斩块洗净(我选用的是半条草鱼,当然,你也可以选用你喜欢的鱼类哦)   2、晾干水份备用;姜切丝、蒜切粒、青红椒切圈。

鲜咸啤酒焖酥鱼

鲜咸啤酒焖酥鱼

从小就喜欢吃鱼,蒸、烧、煮、炸水貔藻疽,怎么样吃都不厌。好久没吃草鱼了,正好老公休息,就买了这么大一条鱼,有7、8斤重呢。 惺绅寨瞀 鱼头炖汤,身滑鱼片,其余的全部剁成小块,用盐腌制1小时。 腌制好的鱼块被我分装成小包装,送入了冰箱冷冻起来,随吃随取··· 煎炸的鱼块不加啤酒来,就那么吃也好吃。酥酥的,正宗武汉的糍粑鱼就是这样滴···正宗武汉的糍粑就是这样滴··· 草鱼 300 克 青椒适量 红椒 适量 大葱 适量 生姜 适量 蒜瓣 4 瓣 食油 2 茶匙 蒸鱼酱油 1 茶匙 黑胡椒粉 1 茶匙 啤酒 100 克 准备好草鱼块、大葱、姜蒜、青红椒、啤酒。草鱼块都是提前用盐腌制好的。 姜切片,蒜拍破,大葱切段;青红椒切小块备用。。 锅中油热,下鱼块煎制。 鱼块煎至两面焦黄。 鱼块拨一边,将葱姜蒜倒入,煎出香味。 烹入适量啤酒。 淋入蒸鱼酱油。 加入青红椒,炒至断生。 收汁;调好味;盛入碗中。 1、鱼块腌制的盐可以多加点。 2、小火慢煎鱼块不宜破碎糊锅。 3、啤酒适量就行,不要太多。

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